Tire , Egenin otları , köfteleri ve pazarıyla ünlü Yeşil Tire'ye ;
Torbalı , Bayındır yolu ile de gidilebilir. İzmir'den Aydın otobanıyla Selçuk'tan çıkılıp Belevi yoluyla 30 km'lik bir güzergah bana en uygunu geldi. Her 2 güzergahta da yıllardır süren yol yapımları devam ediyor.
Ayrıca İzmir'den tren seferleri de var. Nostaljik bir yolculuk yapmak isteyenler için ideal. Arkadaşlarımdan bir grup İzban trenleri ile Selçuğa gelip oradan çok sık çalışan Selçuk-Tire dolmuşlarıyla seyahat ettiler.
Nasıl gelirseniz gelin, Tire'yi görmek için 1 gün yetmiyor. Tadılması gereken otlarıyla ünlü restoranları, köftesi , ünlü yoğurdu , peyniri , gastro tarafında ; Hanları, hamamları , camileri, ve ünlü kütüphanesi ile kültür tarafda görülmeye değer yerler var.
Eğer Otobandan Selçuk Belevi hattından geliyorsanız, 20km civarında Değirmen Şelale Aile restoranı uğranması gereken yerlerden biridir. Tabiatın içinde otları ve lezzetli Tire köftesi ile sizi karşılayan bu mekanda geçirdiğim lezzet dakikaları beni iki sefer Tireye gitmekten alıkoydu. Ancak adından da anlaşılacağı gibi ailece çalıştıkları için bilhassa pazar günleri servis hızında sorunlar çıkmaktadır.
Bütün Türkiye'nin tanıdığı Kaplan köyündeki Kaplan Restoran kesinlikle denenmesi gereken bir mekan. Orman içinde Ege mutfağının farklı lezzetlerini tadınca ününün boşuna olmadığını anlıyorsunuz. (Tel:(0232) 512 6652. Kaplan köyünde birkaç tane daha ot restoranı açıldığını gördüm. Denemeden bir şey söylemek istemem ancak Tire'de eskiden Kaplan restoranın aşçısının açtığı GastroTire restorandan bahsetmem gerekir. Manzarası ve geleneksel ot mutfağı ile denenmesi gereken yeni mekanlardan biri. Kısıtlı masa ve yoğun talep nedeniyle rezervasyon şart (0507 745 7372)
Babaoğlu kuyu kebapçı, tandırı ile meşhur bu restoran sabah sabah tandır yemek isteyenler için ideal. Biz sabah 11 civarında gittiğimizde gördüğümüz manzara çalışanlar dışarıya masaları atmış salı pazarı kalabalığını seyrediyor.
Sabah kahvaltı yerine tandır yemek bana biraz farklı gelse de bu mekan ününü buna boçlu. Çevrede bu tandır işini gündüz vakti de yapanlar çoğalmaya başlamış Babaoğlu'nun dikkatine:)
Köfteye gelince , Hacıoğlu Tire köftecisi bir adım önde. Hakiki Hacıbaba Köftecisi ve Meşhur Kuyu kebebı Ali Usta'da Tire köftesi için gidilecek mekanlardan.
Tire'de yaşayan kolej arkadaşımla sokakta karşılaşmasak bizde bu mekanların birinde köfte yiyecektik. O Bize Tire'lilerin gittiği bu mekanı tavsiye etti.
Meşhur Şiş kebapçı Şükrü Öztepe . Köfteleri daha küçük keserek tereyağ ve domatesin renk ve lezzet verdiği bu mekan benden tam not aldı.
Şükrü ustaya yetişemedik ancak Oğlu Faik işi biliyor.
Yoğurdu ve peynir için ben, Tire dışında bulunmadığından Ömür mandıra ürünlerini tercih ediyorum. Ancak Tire Kooparatif ürünleri benim son yıllarda İzmir'de sütüyle, yoğurdu ile lezzet bulduğum markadır.
Derekahve restoran ve cafe'si ise orman içinde muhteşem doğası ve koruk şerbeti ile meşhur.
Tarihi yapılarına gelince Tire hanları , hamamları ile meşhur. Yeniden ortaya çıkarılan Çöplen han, Kutu han , yerel yaşlıların çoğunlukta olduğu Ali Efe Han ile Tahtakale ve Yakınayak hamamı, Hekim ve Eski Yeni hamam öne çıkanlar.
30 dan fazla camisinin öne çıkanları Ulu cami, Yalınayak camii.
Ali Baba tekkesi Yoğurtluoğlu külliyesi ve Tire müzesi görülmeye değer yerler. Necip paşa kütüphanesi kitap meraklıları için çok önemli bir yer.
Derekahve Ayazma'sı Meryem Ana'nında bir süre barındığı bir mekan. Halkapınar köyü ve Theos mozelesi görülmeye değer mekanlar.
Biz salı pazarına girmeden keçeciler sokağına uğradık.
Sokakta semerci , keçeci ustalarının küçük imalathaneleri var.
Yıllardır aynı yöntemle keçe üretimi yapan bu ustalara İzmir Büyükşehir belediyesinin destekleri çok önemli.
Ustalar fotoğraf makinalarına çok alışık. Hiç oralı olmadan işlerine devam ettiler
Semerci Kamil usta bize uzun uzun eski Tire'yi anlattı. (yukarıda)
Salı pazarı kesinlikler gördüğüm en büyük pazar. Oldukça geniş alana yayılmış Ödemiş ve Selçuk pazarlarından çooook daha büyük . Ana caddelerde profosyenel pazarcılar olsa da ara sokaklarda Tire ve çevresinden gelen üreticilerin sebze , meyve ve el işi emeklerini görüyorsunuz.
Yan gözle cep kontrolü...
Ehhh kadın kadına biraz muhabbet iyi gelir
Erkekler nerede derseniz ...
Cep telefonları hayatımızın her safhasında...
Kavaf pazarı seyrediyor.
Bugünlerde en zor işlerden bir tanesi bal almak. Biz buradan aldık bakalım nasıl çıkacak
Tire pazarı kadınların hakimiyetinde taze sebze , meyve alınacak tipik Ege kasabası.
Balıkçılarda bu pazarda oldukça aktif.
Son bir not çektiğim fotoğrafları bu bloğumda düşük çözünürlükte yayınlıyorum, sebebi ise kopyalayıp başka yerlerde kendi fotoğrafları gibi yayınlayan arkadaşlar var. Bu nedenle kusura bakmayın. Eğer bu fotoğraflara masum bir sebeple ihtiyacınız varsa eposta ile bana ulaşabilirsiniz.
