700 yıllık tarihi ile Kozbey köyüne çoktandır gitmek istiyordum.Nihayet geçen pazar (16 Şubat 2014) ta şans buldum. İzmirden 63 km uzaktaki Foça'ya gelmeden 4-5 km evvel sağa sapıyorsunuz.
Buraya daha evvel gelmeliymişim. Geçmişteki savaş sebepleri nedeniyle yüzyıllar evvel yüksek bir tepeye yerleşmiş Kozbeyli halkı.
Aşağıdaki resimde uzakta gözüken Foça sahilleri..
Genelde bu sayfalarda yediklerimi değil, çektiklerimi görürsünüz; ancak Kozbeyli Sofrası bu fotoğrafı fazlası ile hak ediyor. Fotoğrafı ancak sabah açlığımı giderdikten sonra ceple çekebildim.Yaklaşık 15 çeşit serpme kahvaltı veriyorlar. Bunu birçok yerde rastlayabilirsiniz. Rastlayamayacağınız şey reçeller ( domates,çilek,karadut) değil , çok lezzetli zeytinyağlı , kekikli , domates ve salata da değil; kavrulmuş kaymak , ve o muhteşem ekmekten kopardığınız lokmayı zeytinyağına bandırıp zahteree daldırmak , sabah toplanmış yumurta , lezzetli peynir çeşidi ve çevredeki kovanlardan toplanmış bal...Bu fotoğrafı hak ediyor.
.jpg)
Tüm bunlar 1, evet bir kişilik kahvaltı. 2 taze portakal suyu ve 2 yumurta hepsine 32 TL hesap geldi. Biz sabah 10 civarında ordaydık Son masayı aldık.Sabah serin olduğu için çoğunluk içerde oturmak istiyordu Ancak baharda gidildiğinde bahçede oturmak ayrı bir zevk olacaktır
Kozbeyli sofrası Hakan bey kardeşim tarafından işletilen sıcak bir mekan.Ben kahvaltıda oradaydım.Dostlarım akşam yemeklerini de mutlaka tatmam gerektiğini söylüyorlar.
Kozbeyli deyince ; dibek kahvesi , zeytinyağı ve ekmeği akla gelir. Dibek kahvesi de Şakir kardeşimde içilir
Şakir beyi mutlaka tanıyın.Kendisi vede ailesi, kahveye adım attığınız andan itibaren üstlerindeki o pozitif enerjiyi sızede bulaştırıyorlar. Şakir kardeşim kahveye girer girmez bana dibek kahvesinin demosunu gösterdi
Ve ustanın elinden dibek kahvesi yapımı
Ben haftada bir kahve içenlerdenim. Böyle kahvenin ise tiryakisi olmamak mümkün değil. Hatırıda 40 yıldan fazla...:=)
Köyden bir manzara
Aşağıda hobidaşlarım doğru estanteneyi arıyorlar
Caminin yanında Kuzubeyli konağı şimdilik harabe halinde..
Köyün bir çok evi yeniden bakımdan geçerek kullanıma verilmiş
Bazıları da onarılamayacak kadar yıpranmış
Dün ile bugün aynı karede
Evler aslına bağlı olarak yenilenmiş.Bir çoğunda İzmir Büyükşehir belediyesinin imzası var.
Alaçatı populer olunca evini, bahçesini satan yerli halk birkaç yıl içinde Alaçatı'dan ayrıldı. Onun için şu anda Alaçatı tamamen suni..Şirince'yi Şirince yapan yerli halkın o güzellik içinde yaşamasıdır. Kozbeyli de mekanın asıl sahipleri zevkle olanları izliyorlar Biz buradayız diyorlar gidin görün iyi bir hafta sonu geçireceğinize eminim...
Köy meydanındaki pazar
Bitki yetiştirmek bahane
Aşağıdaki resmin Kozbeyli ile hiçbir alakası yok.Kozbeyli'den ayrıldıktan 10 km ilerde Aliağa fabrikalarından geçerken gördüğüm bir kare. Bunu görmek istemiyorsanız kuzeye değil güneye dönüp Eski Foça'ya gidin. Yenisindeki görüntü bu....
No comments:
Post a Comment