Monday, 24 February 2014

Davutlar, Değirmen

Bugün 23 Şubat 2014 Davutlar milli parkındayım. İzmir'den Kuşadası 100 km.Çoğunluğu otoban. Kuşadası Davutlar milli parkı ise 17 km.civarında. 
Egenin en doğal plajlarının bulunduğu milli park. Giriş ücretli ve her yıl yükseliyor. ancak ne verilse değer. Benim gibi kışın ortasında giderseniz pek kimseleri göremezsiniz.


Şubat ayında bir pazar günü gittiğim bu milli parkta dolaşırken  bu bölgede bir tek ben varmışım hissine kapıldım. Doğrusu bu ya tedirgin oldum


 Burası mayıs la birlikte insan kaynıyor. Ama bir kerede Şubat'ta gelin doyamazsınız


 Davutlar milli parkının girişinde Güzelçamlı beldesi var. Oradaki balık restoranlarının manzarası da bir başka
Güzelçamlı benim için yeni bir yerleşim sayılır..Oldukça güzel plajları var.



Ve Değirmen restoran..Efsane...







Bazılarında para vardır bazılarında zevk Burayı düşleyenlerde her ikisi de varmış.



Böyle bir mekanda kahvaltı yapmaya gelen ben ve eşim bir anda tandır çorbası , yonga kebabı, ayran'lı bir şef tavsiyesi olan öğlen menüsüne döndük.  İyiki de dönmüşüz..




Tandır çorbası nasıl yapılır bilmem Ben yerim. Çok lezzetli olduğu kesin. Aşağıda ise cepten çektiğim fotoda yonga kebabı 







Bu kadar güzelliğe karşı bir yanlış olmalı di mi? Di...İçeri, girdiğimiz andan itibaren  şef garsonun  siz neden geldiniz?  bakışlarından kurtulamadık.Hesabı verene kadar da hep onunla dengeli bir dialog kurmakta zorlandık. Yalnız bize değil tüm müşterilerine aynı sempatik(!) tavrını görünce rahatladık  Neyse ki kahve getiren kızımız bu farkı kapatmaya çalışanlara öncülük eden elemanlardandı. Kapıda belirtilen menü fiatı 28 TL idi. İki kişi yemek yedikten sonra 80 TL gibi bir rakam gelince nedenine verilen cevabın Türkçesi... %10 servis ücreti..Hak edilmeyen bahşiş ne yapalım her güzelin bir kusuru olacak.

Bütün bunlar bir tek şeyi değiştiremez..Yediklerimizin lezzeti ve ambiyans. Böylesine güzel bir atmosferde böylesine lezzetli yemeklerin yarattığı o sihirli ortama mutlaka gidin..Başta ahçıları olmak üzere bu güzel ortamı yaratanlara teşekkür edeceksiniz. Böylesine zevkle  emek ve para sarfedilmiş bir yer görülmeye gerçekten değer.







Aşağıda bir hanomag traktör var..



Buraları Değirmenin diğer tesisleri

 

Girişte restorandan sonra bu çevre düzenlemesiyle birlikte bir küçük hayvanat bahçesine giriyorsunuz






Aşağıdaki karede Almanların ünlü Lanz Buldog traktörlerinden bir numune görüyoruz.1960 lara kadar üretilen bu traktörler Almanların otomotiv dünyasındaki tek kayıplarıdır...




 Çevrede daha birçok tarihi tarktör bulunmakta ancak kış sezonu nedeniyle bir çoğu koruma altına alınmış.



Wednesday, 19 February 2014

Kozbey (Foça)


700 yıllık tarihi ile Kozbey köyüne çoktandır gitmek istiyordum.Nihayet geçen pazar (16 Şubat 2014) ta şans buldum. İzmirden 63 km uzaktaki Foça'ya gelmeden 4-5 km evvel sağa sapıyorsunuz. 
Buraya daha evvel gelmeliymişim. Geçmişteki  savaş sebepleri nedeniyle yüzyıllar evvel yüksek bir tepeye yerleşmiş Kozbeyli halkı.  
Aşağıdaki resimde uzakta  gözüken  Foça sahilleri..

Genelde bu sayfalarda yediklerimi değil, çektiklerimi görürsünüz; ancak Kozbeyli Sofrası bu fotoğrafı fazlası ile hak ediyor. Fotoğrafı ancak sabah açlığımı giderdikten sonra ceple çekebildim.Yaklaşık 15 çeşit serpme kahvaltı veriyorlar. Bunu birçok yerde rastlayabilirsiniz. Rastlayamayacağınız şey reçeller   ( domates,çilek,karadut) değil , çok lezzetli zeytinyağlı , kekikli , domates ve salata da değil;  kavrulmuş kaymak , ve o muhteşem ekmekten kopardığınız lokmayı zeytinyağına bandırıp  zahteree daldırmak , sabah toplanmış yumurta , lezzetli peynir çeşidi ve çevredeki kovanlardan toplanmış bal...Bu fotoğrafı hak ediyor.


Tüm bunlar 1,  evet bir kişilik kahvaltı.  2 taze portakal suyu ve 2 yumurta hepsine 32 TL hesap geldi. Biz sabah 10 civarında ordaydık Son masayı aldık.Sabah serin olduğu için çoğunluk içerde oturmak istiyordu Ancak baharda gidildiğinde bahçede oturmak ayrı bir zevk olacaktır
Kozbeyli sofrası Hakan bey kardeşim tarafından işletilen sıcak bir mekan.Ben kahvaltıda oradaydım.Dostlarım akşam yemeklerini de mutlaka  tatmam gerektiğini söylüyorlar.




Pazar günleri köy meydanında pazar açılıyor.Köyün taze sebze-meyveleri tezgahlarda..



Kozbeyli deyince ;  dibek kahvesi , zeytinyağı ve ekmeği akla gelir. Dibek kahvesi de Şakir kardeşimde içilir 



Şakir beyi mutlaka tanıyın.Kendisi vede  ailesi, kahveye adım attığınız andan itibaren üstlerindeki o pozitif enerjiyi sızede bulaştırıyorlar. Şakir kardeşim kahveye girer girmez bana dibek kahvesinin demosunu gösterdi



Ve ustanın elinden dibek kahvesi yapımı 



Ben haftada  bir kahve içenlerdenim. Böyle kahvenin ise tiryakisi olmamak mümkün değil. Hatırıda 40 yıldan fazla...:=)



Köyden bir manzara



Aşağıda hobidaşlarım doğru estanteneyi arıyorlar 




Caminin yanında Kuzubeyli konağı şimdilik harabe halinde..






Köyün bir çok evi yeniden bakımdan geçerek kullanıma verilmiş



Bazıları da onarılamayacak kadar yıpranmış



Dün ile bugün aynı karede

Evler aslına bağlı olarak yenilenmiş.Bir çoğunda İzmir Büyükşehir belediyesinin imzası var.



Alaçatı populer olunca evini, bahçesini satan yerli halk  birkaç yıl içinde Alaçatı'dan ayrıldı. Onun için şu anda Alaçatı tamamen suni..Şirince'yi Şirince yapan yerli halkın o güzellik içinde yaşamasıdır. Kozbeyli de mekanın asıl sahipleri zevkle olanları izliyorlar Biz buradayız diyorlar gidin görün iyi bir hafta sonu geçireceğinize eminim...



Köy meydanındaki pazar 





Bitki yetiştirmek bahane 



Aşağıdaki resmin Kozbeyli ile hiçbir alakası yok.Kozbeyli'den ayrıldıktan 10 km ilerde Aliağa fabrikalarından geçerken gördüğüm bir kare. Bunu görmek istemiyorsanız kuzeye değil güneye dönüp Eski Foça'ya gidin.  Yenisindeki görüntü bu....





Harley Davidson'lar

  Evet Harley  Davidson motor sahipleri 20 Mayıs 2023 te Çeşme'deydiler. İşte onlardan yakalayabildiğim görüntüler